I Kina har alt betydning. Farger, tall ... og til og med frukt! Ja, du leste riktig. Å gi en appelsin kan bety mye mer enn bare å dele en vitaminrik matbit. I Midtens rike regnes visse frukter som lykkebringere. Mellom eldgamle tradisjoner og små hverdagsritualer er frukt populært og er ikke bare der for å se pen ut på det kinesiske nyttårsbordet.
Så, hva er denne magiske frukten som tiltrekker seg flaks? Spoiler: det finnes ikke bare én. Og noen gjemmer seg kanskje allerede i fruktkurven din.
I denne artikkelen tar vi deg med på en fruktig (og heldig) reise gjennom kinesisk kultur. En reise der mandariner, granatepler og fersken har mange overraskelser i vente for deg. Spenn på sikkerhetsbeltene, finn frem juiceren og gjør deg klar til å se frukt på en helt ny måte!
Åh, mandarinen! Denne lille sitrusfrukten har alt: skall som er lett å fjerne, en søt og saftig smak, og fremfor alt ... mye flaks .
I Kina er mandarin ikke bare en sesongbasert frukt. Det er det ultimate symbolet på velstand. Hvorfor? Fordi på kantonesisk høres ordet for «mandarin» (橘, uttales «gwat») ut som ordet for «gull» (金, «tyggegummi»). Så å gi en mandarin er litt som å si: «Her, her er litt gull i gave.» Det er litt som den kinesiske klokken , hvor hver detalj har sin egen betydning og viktighet. Ganske fin intensjon, ikke sant?
Under kinesisk nyttår er det vanlig å plassere mandariner ved inngangen til hjem eller gi dem til sine kjære. Og vær forsiktig, ikke bare én! To mandariner er enda bedre. Fordi to, på kinesisk, er «shuang», og det rimer på «dobbel lykke». En dobbel dose flaks er noe du ikke kan si nei til.
Mandariner pynter også opp i hjemmene. Noen ganger i kurver, noen ganger hengt på dekorative grener. Kort sagt, hvis du vil glede en kineser i løpet av høytiden, glem blomster eller sjokolade. Gi dem fyldige mandariner.
Denne frukten, som har tålmodigheten til en buddhistmunk å åpne, er en annen favoritt i kinesisk kultur. Granateplet (石榴, «shí liú») er et symbol på fruktbarhet, avkom og overflod . Det er ingen overraskelse når man tenker på antallet små frø det inneholder ...
I kinesisk tradisjon er det å tilby et granateple til et nygift par som å si: «Kom igjen, barn, bygg oss en hær av barnebarn!» Det er et ønske om en stor familie, lykke og velstand .
Granatepler finnes også i tradisjonell kunst: malerier, porselen, broderi... De finnes ofte åpne, og avslører frøene sine som et løfte om indre rikdom og mangfold.
Hvis du trodde fersken bare var en saftig sommerfrukt du spiste ved bassenget, bør du tro om igjen. I Kina er fersken udødelighetens frukt . Nettopp det.
Ifølge legenden modnes udødelighetens fersken bare én gang hvert 3000. år. Ja, det er litt lenge hvis du vil ha en fruktsalat raskt. Men symbolsk sett var disse guddommelige ferskenene forbeholdt taoistiske guder for å garantere dem et langt liv fullt av visdom og sinnsro – omtrent som den kinesiske lykkekatten , som også representerer lykke, velstand og et langt liv i asiatisk tradisjon.
I tradisjonell ikonografi holder guden for lang levetid, Shou Xing, ofte en gigantisk fersken i hånden. Så hvis du noen gang får en fersken i Kina, er det ikke bare for å forfriske deg. Det er et ønske om helse, et langt liv og en lykkelig alderdom .
Appelsinen, som er større enn sin fetter mandarinen, har ikke sagt sitt siste ord. Den er også et symbol på flaks, av svært lignende grunner: dens gylne farge, dens søte smak og navnet «chéng» (橙), som minner om ordet for «suksess».
I Kina er gull fargen på rikdom. Så når en frukt har gullfargen, kan du forestille deg at det er en jackpot . Appelsiner er derfor veldig populære ved spesielle anledninger, spesielt bryllup og nyttår.
Ikke bli overrasket om en vert tilbyr deg to appelsiner når du drar. Dette er ikke et forsøk på å tømme kjøleskapet deres; det er en høflig gest og et tegn på delt lykke . Ta imot dem med et smil; det er et fint tegn på respekt.
Druen er ikke hjemmehørende i Kina, men den har funnet en plass i den lokale kulturen. De mange små, tettpakkede bærene, som ofte er avbildet på tradisjonelle kinesiske vaser , symboliserer enhet, familie og overflod.
Druer finnes på visse festivaler eller i ofringer til forfedre. Deres generøse utseende gir et bilde av varig suksess og sterke bånd mellom generasjoner . Med andre ord, jo flere druer det er, desto større er flaksen.
Å plukke druer tar tid, akkurat som å lykkes i livet. Druer blir derfor noen ganger sett på som en oppmuntring til tålmodighet og hardt arbeid . Og for de som elsker vin: ja, det teller også.
Med sitt Pokémon-kryss-med-kaktus-utseende er dragefrukten spennende. I Kina er den verdsatt ikke bare for sitt spektakulære utseende, men også for sin symbolikk: flaks, energi og vitalitet .
Dragefrukten, eller pitayaen, har ikke den mytologiske bakgrunnen til ferskenen eller granateplet. Men i dagens Kina forbindes den ofte med personlig suksess, skjønnhet og et sunt liv .
Og siden navnet inneholder ordet «drage», kan det bare sees på som noe positivt. Dragen er i Kina kongen av himmelske skapninger , et symbol på makt, ambisjon og flaks.
Kumquaten er litt som mandarinens diskrete lillebror. Men ikke la deg lure av størrelsen. I Kina er denne mini-sitrusfrukten ekstremt populær i løpet av nyttår, ofte gitt i potter eller arrangert i antikke kinesiske vaser for å dekorere hjemmene.
Ordet «kumquat» på kantonesisk høres ut som «gull». Ja, igjen. Kineserne elsker ordspill, spesielt når det gjelder penger og flaks. En potte med kumquater er som en liten gullgruve på balkongen din.
I tillegg, siden det er en plante, kan kumquaten vare lenge. Den representerer dermed kontinuerlig flaks, og vokser sakte, men sikkert. Et perfekt symbol for de som ønsker langsiktig flaks (og som har litt grønne fingre). Lær litt mer her .
I Kina er frukt ikke bare en kulinarisk fryd; den spiller en viktig rolle i kinesiske tradisjoner. Enten det er i bryllup, bursdager, offergaver til forfedre eller nyttårsfeiringer, er den overalt. Og med god grunn.
Å gi frukt er ikke noe man skal ta lett på. Det er viktig å respektere riktige mengder, riktig frukt, og unngå visse feil (som å gi pærer, som er forbundet med separasjon). Så hvis du blir invitert til en kinesisk venns hus, gjør researchen din og velg kurven din med omhu.
Fruktofringer i templer er svært vanlige. De antas å tiltrekke seg gudenes og åndenes velsignelser , samtidig som de viser respekt for den som tilbeder. Mandariner, epler, druer eller til og med bananer: hver har sin egen betydning.
Vi har snakket om stjernene, men det finnes andre frukter som også spiller biroller. Noen tolereres som lykkebringere , andre er helt forbudt .
Eplet (苹果, píngguǒ) : nær ordet «fred», derfor ofte tilbudt for å ønske et fredelig liv.
Litchi : keiserlig frukt, symbol på luksus og begjær.
Longan (龙眼) : bokstavelig talt «dragens øye», assosiert med klarsyn og intelligens.
Pære (梨, lí) : nær ordet «separasjon». Å gi en pære er som å si «farvel for alltid».
Bananer som offergaver : noen ganger forbundet med fattigdom fordi de vokser raskt og i store mengder, uten knapphet.
Så nå vet du at frukt i Kina ikke bare er til pynt eller for å mette magen . De er fulle av symboler, historier og tradisjoner som har blitt gitt videre i århundrer. Og viktigst av alt, de kan bringe lykke!
Enten du er overtroisk eller bare nysgjerrig, bør du vurdere å fylle fruktkurven din med noen mandariner, et modent granateple eller en pen pottekumquat. Hvem vet, kanskje lykken banker på døren din med et hint av vitamin C.
Og mellom oss, hvis det ikke ordner seg ... i verste fall har du spist godt.
